WYJAZD STUDYJNY LGD "SOLIDARNI W PARTNERSTWIE" - KSOW
W dniach 16-18 września 2020 roku odbyła się wizyta studyjna w ramach operacji pod nazwą „Wymiana doświadczeń między Lokalnymi Grupami Działania szansą na rozwój obszarów wiejskich” współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020”. Pierwszego dnia wizyty odwiedziliśmy Inkubator Kuchenny w Stryszowie. Jest to obiekt z pomieszczeniami pod wynajem w pełni wyposażony i przygotowany do celów przetwórstwa rolno-spożywczego. Mieści się tam sala z urządzeniami gastronomicznymi oraz chłodnia. Inkubator jest również miejscem szkoleń oraz doradztwa. Produkty, które w nim powstają można nabyć w kilku punktach sprzedażowych. Później odbył się wykład o celach i działaniu Inkubatora oraz projektach realizowanych przez LGD Gościniec 4 Żywiołów. Jego celem było przybliżenie nam kultury, dziedzictwa kulturowo-przyrodniczego, produktów lokalnych, przedsiębiorczości i ekonomii społecznej gościńca. Wykład poprowadziła pani Iwona Zadrożna ze Spółdzielni Socjalnej „Smaki Gościńca”. Spółdzielnia działa w branżach turystycznej i gastronomicznej. Wytwarza posiłki i dania, produkuje soki, pieczywo i wyroby cukiernicze na bazie produktów lokalnych. Zwieńczeniem dnia była wymiana doświadczeń i dobrych praktyk, które zaprezentowały Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich Gminy Stare Miasto oraz Stowarzyszenie Koła Gospodyń Wiejskich w Łękawicy. Dzień zakończyliśmy uroczystą kolacją w Hotelu „Modrzewiówka” w Lanckoronie, podczas której mieliśmy przyjemność wysłuchać wspaniałego koncertu słynnego tenora Andrzeja Kosek wraz z zespołem .
Drugiego dnia po śniadaniu wyjechaliśmy do Wadowic gdzie odwiedziliśmy sklepik „Smaki Regionów” prowadzony przez 3 Lokalne Grupy Działania – Gościniec 4 Żywiołów, LGD Dolina Karpia i LGD Wadoviana. Przejechaliśmy Pętlą Gościńca 4 Żywiołów do Świnnej Poręby. Spotkaliśmy się tam z Kołem Gospodyń Wiejskich i Stowarzyszeniem Gminy Mucharz i Stryszów gdzie wysłuchaliśmy wykładu na temat poszczególnych działalności. Poznaliśmy lokalne smaki i trasy smaków gościńca. W Kalwarii Zebrzydowskiej słynącej z produkcji mebli obejrzeliśmy wystawę mebli kalwaryjskich w „Domu Rzemiosła”. Odwiedziliśmy również sklepik „Smaki Gościńca”, który jest przykładem działania Spółdzielni Socjalnej „Smaki Gościńca”. Po obiedzie odbyły się wykłady, tematem których były Inkubatory kuchenne. Wymieniono zagraniczne przykłady inkubatorów, omówiono model funkcjonowania Inkubatora Kuchennego w Zakrzowie oraz biznesplan zawierający założenia i realizację projektu wraz z ofertą i zasadami funkcjonowania, finansowaniem i okresem przejściowym. Następnie obejrzeliśmy prezentację projektów związanych z kulinariami „Trasy Smaków Gościńca”. Pani Renata Bukowska przedstawiła założenia i cele Centrum Kultury Kulinarnej obszaru LGD Gościniec 4 Żywiołów. Opowiedziała o rozwoju kompetencji podstawowych przez dziedzictwo kulinarne na przykładach kursów przygotowanych w ramach programu „Erasmus +”. Na zakończenie dnia w restauracji „Ostoja” w Brodach zjedliśmy uroczystą kolację.
Trzeciego dnia po śniadaniu zostaliśmy oprowadzeni po Ekomuzeum w Lanckoronie. Obejrzeliśmy prezentację działań stowarzyszenia „Na Bursztynowym Szlaku”. Poznaliśmy tematykę rozwoju i promocji produktu lokalnego na przykładzie działalności stowarzyszenia oraz organizację imprez kulturalnych takich jak „Anioł w Miasteczku”, „Romantyczna Lanckorona” i „Dyniowisko”. Jednym z ostatnich punków programu był udział w warsztatach kiszonkowych, które odbyły się w niezwykłym miejscu jakim jest Zagroda Ławeczki. Każdy z uczestników wykonał samodzielnie kiszonki z warzyw, ziół, chrzanu pochodzących z tamtejszego ogrodu warzywnego, założonego w zgodzie z ideą permakultury. Następnie zjedliśmy obiad w Restauracji „Verona” w Lanckoronie i wróciliśmy do domu pełni wrażeń, nowych pomysłów i gotowi do działania dla rozwoju lokalnej społeczności.
Dobre Praktyki w ramach wyjazdu studyjnego pn. "Wymiana doświadczeń pomiędzy Lokalnymi Grupami Działania szansą na rozwój obszarów wiejskich" - pobierz
